Market Calle 9 

Il Market Calle 9 è un locale molto elegante e raffinato che propone un ambiente fashion con arredamento di design, situato nel centro storico della città. 

Si contraddistingue soprattutto per la genuinità degli ingredienti, frutto di mesi di ricerca e di scelta secondo criteri di qualità assoluta: farine biologiche e lieviti speciali, latticini e salumi da zone dop e presidi slow food. 
Market Calle 9 è anche pizzeria e propone svariate pizze speciali, ad esempio la “Prova a prendermi” con pomodoro e mozzarella fiordilatte, porcini e cotto di Pantanegra, o la “Voglia di tartufo” con mozzarella fiordilatte, dadolata di formaggio di Fossa, crema tartufata e pancetta di Mora romagnola. 
La cucina è aperta fino a tarda notte; inoltre alcune serate saranno animate da un dj. Il locale è un'enoteca, wine bar, ristorante e anche market, perchè qui tutto è in vendita: oggetti, arredo, lampadari e i vini: oltre 300 etichette tra bianchi, rossi, bollicine italiane e francesi e almeno 50 diversi champagne. Si accettano bancomat e carte di credito. 

Indirizzo: Calle Di Luca, 9 Modena - 059.243652
Sempre aperto, dalle 18 alle 01.00, venerdì e sabato 02.00

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Osteria del Calle 9 

Nuova osteria aperta a Dicembre 2011 dai ragazzi del Market Calle 9. 

Locale di grande impatto, design di “recupero” come i locali più in voga nelle grandi metropoli, ricorda un bistrot francese ma con un calore tipico italiano, da vedere e da provare! 
Tra gli antipasti un ottimo Flan di zucchine, pancetta croccante e fonduta di gorgonzola dolce, il Carpaccio di Chianina con champignon, sedano e tartufo nero e gli affettati di Zibello Dop. 
Tra i primi piatti oltre agli immancabili tortellini in brodo di cappone, un sublime Risotto allo zafferano con dadolata d’ossobuco e il Pacchero di pasta fresca con pachino, pinoli e formaggio di Fossa dop. 
Da “paura” il brasato di guanciale al nebbiolo e le costine di maiale caramellate al miele, oltre che filetti e tagliate; poi se vi piace il galletto questo croccante marinato alla birra è da provare. 
I dolci tutti ma proprio tutti da gustare, rigorosamente fatti in casa. 

Indirizzo: via San Giacomo 12, Modena - 059.8396442
Giorni di apertura: La sera dal martedì al sabato, la domenica a pranzo

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